چشمه ناز

مهم ترين املاح موجود در آب شامل سديم، كلسيم، كلريد، منزيم و … مي باشند كه هر كدام از آن ها داراي خواص و ويژگي هاي منحصر به فردي هستند. توجه داشته باشيد كه املاح موجود در آب جزو تركيبات شيميايي آب به شمار مي روند و به دليل برخورد با سنگ ها ايجاد مي شوند. املاح به عنوان معياري براي سنجش ميزان سختي آب نيز در نظر گرفته مي شوند.

مهم ترين املاح در آب

املاح موجود در آب به دليل برخورد با سنگ‌ها، خاك، زمين و همچنين تأثيرپذيري از جلبك‌ها و حيوانات زنده به آن افزوده مي‌شوند. به همين دليل آب چشمه ها و آب هاي معدني ارزشمندتر از آب لوله كشي يا تصفيه مي باشند. زيرا آب تصفيه شده تمام املاح خود را از دست مي دهد و هيچ ارزشي براي سلامتي انسان ندارد. آب چشمه ها با استفاده از تكنولوژي هاي نوين، به كارخانجات تهيه آب معدني منتقل مي شوند و بعد از پاكسازي فيزيكي آن ها و حفظ املاح موجود در آب ، عمليات بسته بندي بدون دخالت دست انجام مي شود. در حال حاضر قيمت آب معدني به دليل بكارگيري از تكنولوژي هاي روز دنيا در تهيه و ارائه، گران تر از آب آشاميدني و تصفيه شده مي باشد. در زير چند نمونه از املاح آب ذكر شده است:

• سديم (Na+): يكي از اصلي‌ترين يون‌ها در آب است.
• كلريد (Cl-): معمولاً با سديم به صورت نمك (نمك كلريد) يافت مي‌شود.
• كلسيم (Ca2+): از املاح مهمي است كه در آبهاي زيرزميني و سطحي موجود است و به عنوان يك عنصر غذايي براي گياهان و حيوانات اهميت دارد.
• منزيم (Mg2+): يك عنصر موجود در آبهاي خوراكي و ضروري براي جذب كلسيم در گياهان.
• سولفات (SO4^2-): معمولاً كلسيم به صورت سولفات كلسيم يا گچ يافت مي‌شود.
• كربنات (CO3^2-): ممكن است به صورت كربنات كلسيم يا سديم كربنات در آب وجود داشته باشد.
• پتاسيم (K+): يك يون مهم ديگر كه در آب ممكن است وجود داشته باشد.
• آهن (Fe): يك عنصر كمياب در آبهاست ولي ممكن است به عنوان نوعي املاح آهن وجود داشته باشد.

تركيبات و ميزان املاح موجود در آب ممكن است به شدت متغير باشد و بستگي به منطقه جغرافيايي و ديگر عوامل دارد. همچنين، مقدار اين املاح در آب مي‌تواند بر اساس استفاده‌هاي مختلف تست و تنظيم شود.

نحوه شناسايي املاح موجود در آب

شناسايي املاح موجود در آب مي‌تواند از طريق متدهاي مختلف صورت گيرد. در زير چند روش متداول براي اندازه‌گيري و شناسايي املاح آب آورده شده‌اند:

آزمايشگاهي

• كلريد: از طريق افزودن نيترات نقره به آب، كلريد به صورت نقره كلريد تشكيل مي‌شود و مي‌توان اين تشكيل شدن را به راحتي تشخيص داد.
• كربنات و بي‌كربنات: از طريق افزودن اسيد (مانند اسيد سولفوريك) و سپس اندازه‌گيري دي‌اكسيد كربن آزاد، مي‌توان املاح آب را تشخيص داد.

استفاده از تجهيزات تحليلي

• اسپكتروفتومتر: براي اندازه‌گيري طول موج نوري كه از آب عبور مي‌كند. اين متد به خوبي براي تشخيص املاح معدني مانند مقدار مواد مذاب (TDS) مناسب است.
• كروماتوگرافي: براي تفكيك و اندازه‌گيري املاح مختلف در آب مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

استفاده از تجهيزات قابل حمل

• پي‌اچ‌متر: براي اندازه‌گيري اسيديته يا بازيته آب، كه مي‌تواند به نشان دادن مقدار آنيون‌ها و كاتيون‌ها كمك كند.
• كيت‌هاي تجاري: برخي كيت‌ها به شما امكان مي‌دهند كه در محل خود آزمايش انجام دهيد و املاح مانند كلريد، نيترات و غيره را اندازه بگيريد.

تحليل آزمايشگاهي

• جذب اتمي: اين تكنيك براي تشخيص املاح مثل سديم، پتاسيم و كلسيم مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

هر روشي كه انتخاب شود، بايد با دقت انجام شود و بهتر است توسط افراد ماهر انجام گيرد. همچنين، استفاده از تجهيزات استاندارد و معتبر در انجام اين آزمايشات حائز اهميت است.

بهترين ميزان املاح براي آب آشاميدني

مقدار املاح موجود در آب به عوامل مختلفي مانند سن، فعاليت‌هاي روزانه، شرايط آب محلي و وضعيت سلامتي فرد بستگي دارد. اما در كل، آب نبايد املاح خيلي فراوان يا خيلي كم باشد تا از نظر سلامتي مطلوب باشد. معمولاً مقدار املاح در آب بر اساس محدوده‌هاي معيني اندازه‌گيري مي‌شود. اين املاح مي‌توانند شامل كلرايد، سديم، كلسيم، منيزيم، سولفات و ديگر يون‌ها باشند.
سازمان بهداشت جهاني (WHO) مقدار توصيه‌شده براي كل سديم در آب را كمتر از 200 ميلي‌گرم بر ليتر اعلام كرده است. همچنين، مقدار كلسيم توصيه‌شده براي آب آشاميدني ممكن است متغير باشد، اما معمولاً در حدود 100-200 ميلي‌گرم بر ليتر است.
براي اطمينان از كيفيت آب شرب، بهتر است آزمايشات شيميايي و ميكروبيولوژيكي را انجام داده و سپس بر اساس نتايج، اقدام به تصحيح مقدار املاح كنيد. همچنين، در مناطقي كه آب آشاميدني تهيه شده از چاه يا آب زير زميني است، ممكن است نياز به اصلاحات خاصي داشته باشيد. در هر صورت، مشاوره با متخصصان بهداشت عمومي يا متخصصان آب و فاضلاب مي‌تواند به شما كمك كند تا بهترين مقدار املاح براي آب آشاميدني در منطقه خود را تعيين كنيد.

ميزان املاح آب معدني چقدر است؟

بسياري از افراد براي حفظ سلامتي خود به سراغ خريد آب معدني به صورت عمده مي روند و آن را به طور كلي جايگزين آب لوله كشي، آب تصفيه شده و … مي كنند. اما سوالي كه در اين بخش مطرح مي شود اين است كه ميزان املاح در آب معدني چقدر است؟
مقدار املاح موجود در آب معدني متناسب با نوع و منبع آب مي‌باشد. هر آب معدني ممكن است مقدار مختلفي از املاح، از جمله مواد معدني، سديم، كلسيم، منيزيم، كلرايد، سولفات و غيره داشته باشد. همچنين، تركيبات املاح ممكن است خاصيت ويژه اي به آب معدني بدهند.
برخي افراد ممكن است به دليل وضعيت سلامتي يا نيازهاي خاص خود به آب معدني با مقدار خاصي از املاح نياز داشته باشند. بنابراين، بهتر است بر اساس نيازهاي خود و توصيه‌هاي پزشك يا متخصص به انتخاب مناسب‌ترين نوع آب معدني براي مصرف شخصي خود بپردازيد.
براي اطلاعات دقيقتر در مورد ميزان املاح در يك نوع خاص آب معدني، به برچسب محصول، تحليل آب معدني، يا منابع معتبر مرتبط با آب معدني مورد نظر مراجعه كنيد.